香卤鸡爪的做法_佐餐下酒菜【香卤鸡爪】_香卤鸡爪怎么做_咖啡。摩卡的菜谱

3张图片“卤鸡爪味道鲜美，风味独有是老少皆宜的美食它既是鲜美的佐餐下酒菜也是十分好的追剧伴侣自制非常简单，香味十足大家可以试试哦~~” 食材明细主料鸡爪500克老抽1大勺冰糖1小块黄酒1大勺蚝油1大勺芝麻油半勺白糖2小勺香醋1大勺辅料姜适度八角适度干辣椒适量水适度桂皮适度香叶适度蒜适度咸鲜口味卤工艺数小时耗时非常简单可玩性香卤鸡爪的作法步骤1剪去鸡爪的指甲，清除整洁。2用热水杨世毛巾。3放入待用。4蒜姜切片。

5备好香料。6锅内倒油烧热。7放进姜片和蒜瓣翻炒几下。8放入两小勺白糖炒出焦糖色。

9放入鸡脚翻炒上色。10放入老抽、黄酒、蚝油和香醋、芝麻油、冰糖。11翻拌均匀分布后，重新加入八角、桂皮、香叶、干辣椒。

12然后汽油过鸡爪的水。13大火烧进并转小火垫上盖子熬1小时以上，随时想到防止烧干了。

14收汁。15放入。冷不吃、冻不吃都爱吃。

小窍门配料可按自家口味必要调整。来自 咖啡。

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